باربیکیو ها علاوه بر اینکه دستگاه هایی مخصوص برای پختن انواع کباب هستند، نوعی روش پخت و پز برای انواع گوشت ها نیز به شمار می روند و برخی نیز آن را نوعی روند پخت غذا می دانند. در حقیقت بیشتر گوشت هایی که در اندازه بزرگ برش میخورند و حالت استخوانی دارند بر روی باربیکیوها تهیه می شوند البته علاوه بر گوشت می توان انواع ماهی ، سبزیجات و … را توسط باربیکیو پخت و سرو کرد. مدتی است استفاده از باربیکیو بسیار رایجتر از قبل شده است و بسیاری در ویلاهای خود دارند.
مزایای استفاده از باربیکیو در خانههای ویلایی چیست؟
- باعث میشود که گوشت خشک نشود و حالت آبداری پیدا کند.
- پخت گوشت بر روی باربیکیو باعث ایجاد طعم دودی شده که طرفداران زیادی دارد.
- شما میتوانید حرارت لازم برای پخت گوشت را به دلخواه تنظیم کنید.
- با استفاده از باربیکیو آشپزی ایمن تری خواهید داشت و دیگر نگران سوختگی روی دست های خود نباشید.
- باربیکیو ها دارای قطع سیستم خودکار هستند.
انواع باربیکیو
حال که درباره باربیکیو و مزایای آن صحبت کردیم، بهتر است انواع باربیکیو را نیز بررسی کنیم. پس اگر قصد خرید باربیکیو برای ویلای خود را دارید، در ادامه با ما باشید.
- باربیکیو گازی
این مدل باربیکیو برای کار کردن از گاز شهر تغذیه می کند و در جنس های مختلف آجری، استیل، چدنی و … تولید می شوند . برای استفاده در آپارتمان ها باربیکیو های گازی بهترین گزینه هستند. شما می توانید آنها را در تراس، حیاط و یا پشت بام ها نگهداری کنید. یکی از ویژگی هایی که این مدل را بسیار محبوب کرده این است که به راحتی قابل تمیز شدن هستند و لازم نیست تا برای تمیز کردن آن ها وقت زیادی را صرف کرد .
- باربیکیو زغالی
اگر از ما بپرسید که کدام نوع باربیکیو محبوب تر از هم هست ما باربیکیو زغالی را به شما معرفی می کنیم. گوشتی که بر روی زغالی تهیه می شود طعم بسیار دلپذیری دارد. اکثر مردم کبابی که طعم و عطر زغال را بدهد بیشتر دوست دارند.
از مزیت های باربیکیو های زغالی می توان به این مورد اشاره کرد که باربیکیوهای زغالی غذا را آهسته پخته و همین سبب نرم تر شدن کباب ها می شود . غذایی که بر روی این نوع باربیکیو تهیه می شود از طعم دودی بسیار دلپذیری برخوردار خواهد بود. همچنین در دو مدل سنگی و آجری تولید می شوند و از همه مهمتر قابلیت جابه جایی دارند. اما متاسفانه باربیکیو های زغالی دود زیادی ایجاد می کنند به همین علت می توان گفت که برای ویلاها و خانه های ویلایی مناسب بوده و روشن کردن آنها نیز کمی به زمان نیاز دارد.
- باربیکیو سنگی و گابیونی
از دیگر انواع باربیکیو می توان به باربیکیو سنگی گابیونی اشاره کرد. شاید این اسم کمتر به گوش شما خورده باشد و یا اصلا آشنایی نداشته باشید. گابیون نوعی سبد توری هست که درون آن پر از مصالح سنگی است. باربیکیو سنگی ظاهری متفاوت ایجاد کرده و جلوه زیبایی به حیاط ویلای شما می دهد.
- باربیکیو آجری
این مدل باربیکیوها به گونه ای ساخته شده اند که یک محفظه در داخل دیوار آجری مانند قرار میگیرد و همین عامل باعث می شود تا گرد و غبار و دود حاصل از سوختن کباب ها در محفظه آجری به دام بیافتد. باربیکیو آجری را می توانید به راحتی در حیات خلوت منزل یا حتی در بالکن استفاده کنید.
- باربیکیو برقی
در این مدل از باربیکیو ها دیگر نیازی به استفاده از مواد اشتعال زا نداریم. برای استفاده از باربیکیو برقی باید آن را قبل از شروع کار در محلی نزدیک به پریز برق بگذاریم. به همین علت قابلیت جا به جایی برای این نوع از باربیکیو ها نیز امکان پذیر هست. اکثر باربیکیو های مورد استفاده در منازل نیز همین باربیکیو برقی میباشد.
این مطلب چقدر مفید بود؟
از ۱ تا ۵ امتیاز بدید
درصد رضایت ۵ / ۵٫ تعداد رای: ۱